CAFÉ DES CASCADEURS
CAFÉ DES CASCADEURS

L'histoire

 

 Café des cascadeurs
Présentation :   

Café des Cascadeurs est un restaurant pour les "casse-cou" qui défient chaque jour les accidents et la mort  pour exécuter, à bord de véhicules, d'étonnantes cascades pour les films. Le café, situé à l'intérieur d'une caravane en aluminium étincelant près de l'attraction Moteurs… Action ! Spectacle de cascades, propose une carte de restauration rapide (sandwichs et desserts).

 
Contexte:

Selon la mythologie Disney, Café des Cascadeurs était à l'origine un lieu créé uniquement pour eux et où ils aimaient s'attarder. C'est là qu'ils aimaient se retrouver après une dure journée au cours de laquelle ils avaient encaissé des coups, exécuté des chutes spectaculaires et survécu à des accidents au cours desquels leur véhicule prenait souvent feu.

 

Nombreux sont les cascadeurs qui préfèrent se détendre en compagnie de leurs collègues. Ce sont des durs qui mènent une vie peu conventionnelle et font un travail peu ordinaire. Ils représentent une toute petite mais fondamentale fraction de la communauté de l'industrie du cinéma. Il existe une vraie complicité entre eux et ils se lassent parfois d'avoir à expliquer leur travail à ceux qui ne le comprennent pas, ou pire encore, à ceux qui doutent de leur santé mentale parce qu'ils osent risquer leur vie chaque jour !

 

Le propriétaire du Café des Cascadeurs a eu de nombreuses discussions avec eux et ils sont tous tombés d'accord qu'il est temps d'ouvrir ce lieu très exclusif aux visiteurs spéciaux des Studios. Maintenant, lors d'une visite du studio on peut aussi avoir un aperçu du petit monde des cascadeurs lorsqu'ils ne sont pas en représentation devant les caméras.

 

Theme:

Le Café des Cascadeurs est un restaurant avec service au comptoir de 40 places.  Il occupe l'intérieur d'une caravane convertie en petit restaurant et qui ressemble à un "Airstream", très en vogue aux Etats-Unis et dans le monde entier pendant les années 40 à 60, toujours utilisé aujourd'hui, bien que la version plus moderne du camping-car l'ait détrôné dans le choix des vacanciers. La ligne du "Airstream" se caractérise par ses coins lisses et fuselés et ses revêtements extérieurs en aluminium poli. Ses lignes pures et aérodynamiques donnent l'impression qu'il est toujours en mouvement même lorsqu'il se trouve en stationnement. 

 

A l'intérieur, on retrouve l'aspect classique d'un "diner" ou  petit restaurant de petite ville américaine des années 40 ou 50 avec son comptoir de Formica et un  nombre très réduit de tables bien serrées pour rentabiliser au maximum l'espace. Quelques tables sont également disposées à l'extérieur. Les murs d'aluminium s'ornent de souvenirs, notamment de photographies de cascadeurs et cascadeuses qui fréquentent ce lieu, lui ont donné son nom et fait sa renommée. Certaines d'entre elles sont des photos de nos Cast Members de l'attraction Moteurs… Action! Spectacle de Cascades, d'autres sont des montages de cascadeurs fictifs en pleine action.

 

Role des casts members:

En général, des échanges verbaux auront lieu au début ou à la fin de l'interaction avec les visiteurs, mis peuvent également se produire pendant le repas. Les Cast Members travaillant au Café des Cascadeurs doivent être familiers avec le rôle de cascadeur dans le contexte d'un studio.

 

Les Cast Members du Café des Cascadeurs ne sont pas seulement de grands amateurs de films, mais également des fans enthousiastes des cascadeurs et du travail qu'ils effectuent pour les films. Quand ils regardent un film, ils sont capables de dire si l'acteur connu réalise lui-même la cascade ou s'il est doublé par un cascadeur professionnel. Ils connaissent les cascadeurs et le jargon qu'ils utilisent. Ils savent que les cascadeurs travaillent dur et qu'il est donc très important pour eux de pouvoir se détendre et se décontracter. Ils veillent donc à ce que l'ambiance soit paisible, confortable et “relaxe”. Ils prennent rapidement les commandes et servent aussi vite. Ils portent les mêmes costumes utilitaires que les autres Cast Members de restauration travaillant dans le secteur du Backlot pour la société de restauration Studio Catering Company.

 

Interactions pour les cast members:
Quelques formules de salutation et d'au revoir que les Cast Members peuvent utiliser avec les visiteurs. Elles sont courtes, adoptent le ton de la conversation et sembleront très naturelles. Ceci est très important pour que les visiteurs se sentent bien accueillis et heureux d'être entrés dans ce restaurant.
 
ð  Bienvenue au Café des Cascadeurs !
ð  Bienvenue et bon appétit !
ð  Nos cascadeurs sont heureux de vous accueillir dans leur café.
ð  Bonjour. Pendant que vous mangez, essayez donc de voir combien de cascadeurs vous reconnaissez.
ð  Après avoir passé votre commande, vous pouvez allez vous asseoir où vous le désirez.
 
ð  Merci d'être venu(e) nous voir.
ð  Au revoir.  Soyez prudent (e), ne faites rien de ce que je ne ferais pas !
ð  Au revoir. Attention aux cascadeurs volants !

 

Anecdotes pour l’interaction avce les visiteurs:
ð  Yakima Canutt (1894 – 1986) était l'un des premiers et plus célèbres cascadeurs d'Hollywood. Il commença sa carrière dans les films muets des années 20 et fit son dernier film en 1976 à  82 ans. Il inventa la technique pour encaisser un coup de poing qui a l'air vrai et cette technique est encore utilisée de nos jours. Il inventa également un certain nombre de systèmes de sécurité. Yak (comme l'appelaient ses collègues) reçut un Oscar® honorifique pour son travail.
  ð  Hal Needham, cascadeur et metteur en scène renommé qui commença sa carrière en 1957 en servant de doublure à Jimmy Stewart pour les cascades du film L'Odyssée de Charles Lindberg ( The Spirit of St. Louis), s'est fracturé 56 os et a eu 2 accidents de colonne vertébrale. Il ne passa malgré tout que 12 jours à l'hôpital dans toute sa longue carrière, ce qui prouve que comme les athlètes, les cascadeurs jouent même quand ils sont blessés.   ð  Dans James Bond contre Docteur No,(Dr. No) sorti en 1962, Sean Connery devait jouer une scène dans laquelle une tarentule se déplace de façon alarmante sur son bras. L'acteur avait une peur morbide des araignées et le bras que l'on voit à l'écran est en fait celui d'un très courageux cascadeur.  

ð  Les cascadeurs appellent chaque cascade un  “gag.” En général, le cascadeur est payé au numéro et selon la complexité des “gags” qu'il exécute. 

 

ð  Souvent, le cascadeur ne se limite pas à effectuer la cascade, il participe en fait à sa conception, sa planification et son exécution.

 

ð  Les cascadeurs n'ont pas toute la reconnaissance qu'ils méritent ! Parce qu'ils doublent souvent l'acteur principal ou autre personne célèbre, ils doivent cacher leur propre apparence et ressembler le plus possible à la personne qu'ils doublent. Un cascadeur doit souvent porter des vêtements et une perruque de   femme pour doubler une actrice dans une cascade difficile.


 

OVERVIEW
Café des Cascadeurs is restaurant dedicated to the daredevils who defy death and injury each day to perform amazing vehicle stunts for the movies. The café, located in a shiny silver trailer near the Moteurs… Action! Stunt Show Spectacular on the Backlot, serves a menu of quick service food, including sandwiches and sweets.
 

BACKGROUND STORY
According to Disney legend, Café des Cascadeurs was originally established as a “hangout” for stunt performers only.  This is where they would go after a hard day of taking punches, performing high falls and surviving fiery car crashes.
 
Many stunt performers prefer to relax with others in their field.  They are a rugged breed who live an unconventional life performing an unconventional job.   They are a very small yet vital part of the movie making community.  They relate to each other on a level of common understanding and sometimes tire of having to explain their work to those who don’t understand – or worse – those who question their sanity for risking their lives each day! 
 
But the owner of the Café des Cascadeurs has had a lot of discussion with the stunt folks, and they all agreed that it’s time to open this exclusive hangout to special guests of the Walt Disney Studios.  So now everyone who visits the studio can get a private peek into the off-camera world of the stunt performers.
 
THEME
Café des Cascasduers is a counter service restaurant seating about 40 people.  It is situated inside a travel trailer that has been converted into a diner.  The trailer is similar to an Airstream, which was very popular in the US and around the world in the 1940s – 1960s and is still in use today, although the all-in-one motorhome has overtaken the travel trailer as the modern vacationer’s choice.  The Airstream styling is noted for its sleek rounded corners and its polished aluminum siding.  It is very sleek and aerodynamic and conveys the feeling of movement even when stationary. 
 
Inside it has the classic look of a tiny, small town diner of the 1940s or 1950s with a Formica ordering counter and a smattering of tables squeezed in for maximum occupancy.  In addition, there are a few tables outside. The interior aluminum walls are decorated with memorabilia including the photographs of the stunt men and women who frequent the place and have given it its name and reputation. These are photographs of our Cast Members from Moteurs… Action! Stunt Show Spectacular as well as fabricated images of fictional stunt people doing death-defying stunts.
 
CAST MEMBER ROLE
Conversational exchanges usually will take place at the beginning and end of the guest interaction, although some contact while the guest is dining is also likely.  Cast Members working in Café des Cascadeurs should have some familiarity with the role of the stunt performers within the context of the studio.
 
Cast Members at Café des Cascadeurs are not only film fans, they are fans of the stunt players and the use of stunt work in a film.  They can tell when they see a film when it’s the famous actor doing a stunt and when it’s a stunt performer.  They know the lingo of the stunt world and they know the players.  Cast Members here know how hard stunt performers work and how important it is for them to be able to relax and unwind.  So they provide a very easy, comfortable and “laid-back” environment where orders are taken and filled quickly, accurately and always with a smile. They are costumed in the same utilitarian studio wardrobe as the other Backlot Studio Catering Company food service Cast Members.
 
 
INTERACTIONS FOR CAST MEMBER USE
Some greetings and farewells that Cast Members can use with Guests. They're brief and conversational, so saying them will sound very natural rather than scripted. This is key to making  Guests feel welcome and glad they came to this facility.
 

 

 

 

ð  Welcome to the Café des Cascadeurs.
ð  Welcome. Enjoy your meal.
ð  Our stunt people welcome you to their café.
ð  Hi. While you enjoy your meal, see how many of our stunt performers you recognize.
ð  After you order, take a seat anywhere.
 
ð  Thanks for dropping in.
ð  Bye bye.  Don’t do anything I wouldn’t do.
ð  Good-bye.  Watch out for flying stunt people.
 

FUN FACTS FOR VERBAL INTERACTION WITH GUESTS
ð  Yakima Canutt (1894 – 1986) was one of the first and most famous of Hollywood stuntmen.  He began his career in the silent movies of the 20’s and performed in his final film in 1976 at the age of 82.  He invented the technique for taking a realistic punch; a technique still used today.  He also invented a number of safety devices still used by stunt performers.  Yak (as his colleagues called him) was awarded an honorary Oscar® for his efforts.
 
ð  Famed stuntman and director Hal Needham, who began his career in 1957 as the stunt double for Jimmy Stewart in The Spirit of St. Louis, has broken 56 bones in his career – including his back twice.  Yet he has only spent 12 days in the hospital during his entire career, proving that, like athletes, stunt performers often “play hurt.”
 
ð  In the 1962 James Bond thriller Dr. No, star Sean Connery was required to play a scene where a tarantula crawls menacingly up his arm.  But the actor was deathly afraid of spiders, so the arm you see the very real spider crawling on is actually the very real arm of a very brave stuntman.
 
ð  Stunt performers refer to each stunt as a “gag.”  Usually, the stunt player is paid by the number and complexity of the gags. 
 
ð  Often the performer not only performs the stunt, but also is involved in devising, planning and executing it.
 
ð  Stunt performers don’t really get the recognition they deserve – literally!  Because they are often standing in for the main actor or some other well-recognized person, they have to hide their own looks and try to look as close to the person they are doubling as possible.  This often calls for a male stuntman to don female clothing and wigs to double an actress for a difficult stunt.